先说个事，我之前真不看好餐饮官网。

你想啊，现在谁想吃东西不是打开大众点评、美团？谁还专门搜"XXX 餐厅官网"？

去年 10 月，一个开日料连锁的朋友找我，说想做个官网。我第一反应是劝他别花这钱。

他说："你听我说完。我不是要用户在线订餐，我就想解决几个问题——"

"第一，有人搜我们店名，跳出来全是大众点评，我想有个自己的地方展示品牌故事；"

"第二，我们有个新品发布会，媒体问官网在哪，我拿不出来；"

"第三，有些大客户想订包厢宴，得有个正式渠道预约。"

听完我想了想，行，这需求靠谱。不是跟平台抢生意，是做平台做不了的事。

项目做下来 3 个月，效果还行。今天把过程复盘一遍。

 

餐饮官网的定位：别跟平台硬刚

先想清楚一个问题：用户为什么要来你官网？

如果是为了订餐，人家直接美团就行了，何必多此一举。

所以餐饮官网的定位应该是：

• 品牌展示：讲你的故事、理念、特色
• 信任背书：展示资质、荣誉、媒体报道
• 特色菜品：平台只能放 9 张图，官网可以放 90 张
• 特殊服务：包厢预订、宴会定制、企业团餐
• 引流到平台/到店：最终目的还是让人来吃

想明白这个，后面就好做了。

 

这个项目的核心需求

客户是日料连锁，在北京有 5 家店。需求很明确：

1. 品牌故事得讲好

他们主厨是日本请来的，在东京米其林餐厅干过 10 年。这故事不讲太亏了。

2. 菜品得拍得好看

找了专业摄影师，拍了 200 多张菜品图。官网得能展示得够炫。

3. 包厢预订功能

大厅散客走平台，官网主要接包厢宴、企业聚餐这种大单。

4. 各分店信息清晰

5 家店的地址、电话、营业时间、特色菜，得分开展示。

5. 手机端必须好用

90% 的用户都是手机访问，这点不能含糊。

 

设计阶段：食欲感是第一要义

跟设计师沟通的时候，我就强调一点：让用户看了流口水。

首页第一屏，全屏轮播菜品特写。刺身的纹理、烤物的焦香、汤品的热气，得让人有食欲。

颜色用了深色底，突出菜品质感。字体选了偏细的，显得高级。

导航很简单：首页、品牌故事、菜品展示、分店信息、包厢预订、联系我们。

没搞那些花里胡哨的，用户就是来看菜、看装修环境、订位置的。

 

几个关键功能

1. 品牌故事页

这页花了不少心思。主厨的照片、在东京工作的场景、获奖证书、对食材的理念，全放上去。

还拍了个 2 分钟短视频，讲主厨怎么选材、怎么处理食材。有个镜头是主厨切金枪鱼，那刀工，绝了。

后来客户说，好多客户就是看了这视频，决定来试试。

2. 菜品展示页

按类别分：刺身、烤物、炸物、主食、甜品。每个菜品有高清大图、简介、价格。

加了个"主厨推荐"标签，把利润高、有特色的菜放前面。

客户说，这页好多用户会拿着手机到店里，直接点图上的菜。

3. 包厢预订页

表单设计得简单：姓名、电话、人数、日期、备注。

提交后不是冷冰冰的"提交成功"，而是："您好，已收到您的预订请求，我们的客户经理会在 30 分钟内联系您确认。"

还加了个温馨提示："包厢最低消费 XXX 元，可容纳 X-X 人，如需布置请提前告知。"

这样避免后续扯皮。

4. 分店信息页

每家店独立页面，有：

• 详细地址（带地图导航）
• 营业时间
• 联系电话
• 店内环境照片
• 该店特色菜（有些菜只有部分店有）
• 停车信息（这点对开车的人很重要）

还加了个"一键导航"按钮，手机点一下直接跳地图 APP。

 

上线后的数据

今年 1 月上线，到 3 月完整 3 个月数据：

流量数据：

• 日均 IP：420（周末比工作日高 50%）
• 平均停留时长：3 分 45 秒
• 跳出率：41%

转化数据：

• 包厢预订表单：平均每月 67 个
• 电话咨询：平均每月 120 次
• 微信添加：平均每月 85 个

最关键的：

客户跟踪了一下，官网来的客户，平均消费比平台来的高 35%。为啥？官网来的多是包厢宴、企业聚餐，客单价高。

老板算了一笔账：网站做了 6 万，现在一个月包厢预订带来的利润就超过 10 万。两个月回本。

 

几个意外收获

项目做完，有几个效果是我们没想到的：

1. 媒体采访有地方放了

有次北京电视台想做个美食节目，导演先搜了官网，看完觉得靠谱，才答应来拍。

2. 企业客户主动找上门

有家公司 HR 看到官网，直接订了年会聚餐，一桌 8000，做了 20 桌。

3. 招聘容易了

他们招厨师，候选人会先搜官网。看完品牌故事和菜品，觉得这店靠谱，入职意愿更高。

4. 加盟商咨询变多

官网放了加盟信息后，每月有 10+ 个加盟咨询。这倒是意外之喜。

 

踩过的坑，你注意一下

坑 1：图片太大，加载慢

摄影师拍的原图，一张 5MB。首页 20 张图，加载得等到明年。后来全部压缩，控制在 300KB 以内。

坑 2：预订表单没提醒

刚开始表单提交后没短信提醒，前台经常漏看。后来加了短信通知，提交后前台手机立刻收到。

坑 3：营业时间没写清楚

有客户大中午跑过去，发现人家还没营业（下午 5 点才开）。后来每家店都写了营业时间，还加了"当前营业状态"。

坑 4：电话不能点击拨打

手机上看得到电话，但点不了。后来改成<a href="tel:xxx">，点一下直接拨号。

 

餐饮官网，到底值不值得做？

做完这个项目，我的结论是：

适合做的情况：

• 连锁品牌（2 家店以上）
• 有包厢宴、企业聚餐业务
• 客单价较高（人均 200+）
• 想打造品牌，不只是卖菜

没必要做的情况：

• 单店小餐馆
• 主要做散客、快餐
• 客单价低（人均 50 以下）
• 预算紧张（1 万以下）

说白了，官网是品牌投资，不是流量工具。想靠官网带来大量散客，不现实。但想做品牌、接大单，官网还真有用。

最后说两句

这个项目做完，我对餐饮官网的看法彻底变了。

它不是跟美团、大众点评抢生意，是做它们做不了的事——品牌塑造、信任建立、大客户服务。

想明白这个，官网就有价值。

（如果餐饮老板想聊官网的事，可以联系我们，免费给一次定位建议）